En el auditorio del centro comercial Alhambra Shopping, ubicado en Samborondón, se llevó a cabo el foro titulado “Microbiota: la salud que se construye desde la infancia”. La actividad fue organizada por Diario El Universo y reunió a asistentes interesados en comprender cómo la microbiota influye en el desarrollo saludable de los niños.
Una de las temáticas centrales del encuentro fue el kéfir, una bebida fermentada que ha ganado gran popularidad en Ecuador. Los participantes analizaron sus supuestos beneficios para la salud, vinculando su consumo con la importancia de cuidar la flora intestinal desde los primeros años de vida.
El evento se desarrolló en un entorno comercial de la provincia del Guayas, reflejando el interés creciente de la población guayaquileña y samborondense por temas relacionados con la nutrición y el bienestar físico. La iniciativa buscó ofrecer un espacio de diálogo sobre hábitos alimenticios y su impacto a largo plazo.
